Botanie en geschiedenis van de zonnebloem
De zonnebloemplant is lid van de Asteraceae-familie, waartoe ook andere populaire bloemen behoren, zoals madeliefjes en paardenbloemen. Zonnebloemen komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika, maar worden nu over de hele wereld geteeld.
Zonnebloemolie is een veelzijdige olie die kan worden gebruikt voor koken, bakken en huidverzorging. Het wordt ook gebruikt in allerlei industriële toepassingen, zoals de productie van biodiesel.
Zonnebloemolie of volgens de INCI naam Helianthus Annuus genoemd. De zonnebloem (Helianthus) is een mega oud gewas en wordt al sinds 2500 voor Christus verbouwd. De naam komt van het Griekse ‘helios’ (zon) en ‘anthos’ (bloem). Het is een plantaardige olie die wordt gewonnen door het persen van de zaden van de zonnebloem. Het is een heldere, goudgele olie met een milde smaak. Na het persen van de korrels wordt het overgebleven meel vaak gebruikt als veevoer.
Deze olie staat bekend om zijn pure, voedende eigenschappen. De vele voordelen komen door de hoge concentratie aan onverzadigde vetzuren, zoals oliezuur en vitamine E. In iedere Nature Bar zeep- en shampoobar vind je dan ook een gezonde dosis biologische zonnebloemolie.
