Plantkunde en geschiedenis van de appel
Appels zijn de vruchten van de appelboom, die lid is van de Rosaceae-familie. Appelbomen komen oorspronkelijk uit Centraal-Azië, maar worden nu over de hele wereld gekweekt.
Ze kunnen tot 30 voet lang worden en hebben een levensduur van maximaal 100 jaar. Appelbomen zijn zelfbestuivend, maar produceren meer fruit als ze worden bestoven door een andere appelboom. De appelboom bloeit in de lente en de vrucht rijpt in de herfst. Afhankelijk van de variëteit kan het fruit worden geoogst van september tot november.
Appels worden al duizenden jaren verbouwd. De oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen genoten allemaal van appels. In de Middeleeuwen waren appels een symbool van vruchtbaarheid en liefde.
Appelbomen worden in veel verschillende delen van de wereld gekweekt, maar worden het meest gekweekt in gematigde klimaten. De Verenigde Staten zijn de grootste appelproducent ter wereld, gevolgd door China en Turkije.